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[請問] glasslock用在電鍋?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間15年前 (2011/04/05 12:50), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 3人參與, 最新討論串1/1
一個人生活煮東西吃最麻煩的就是吃不完 於是昨天在大賣場買了一整組的玻璃樂扣回家 其實也爬過文章,有人說這種樂扣(glasslock)可以進電鍋 那現在還有一個問題是 當我進電鍋蒸的時候 需要底下用一個鐵架隔開鍋底跟玻璃嗎? 因為現在電鍋好像都沒有附那種東西 如果需要的話 等等再去十元商店找找看~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.170.142
推
04/05 13:33, , 1F
你可以墊個反蓋盤子就好
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推
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題外話 Lock出的玻璃樂扣有Lock n Lock跟glasslock兩種
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glassLock的耐熱度只有到120度，Lock Lock的才有耐熱到400度
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400度耐熱是一定可以進電鍋，但是如果是只耐熱到120度那種
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我會覺得有點怕怕的
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剛剛翻到說明了glassLock也可以進電鍋，但是蓋子要拿下來
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不過應該要墊個架子，因為電鍋底部可以到140度
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l大 請教140C的資料來源在哪裡? 想研究一下
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04/05 18:37, , 9F
04/05 18:37, 9F
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上面的網址有提到溫度的調整
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來源2: 阿基師在型男大主廚裡有說過XD
04/05 18:38, 11F
推
04/05 18:47, , 12F
謝謝 來研究一下
04/05 18:47, 12F
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