[心得] 自製冰淇淋+格子鬆餅 草莓杯 美味好幸福
無音樂有圖好讀部落格:http://vicky600.pixnet.net/blog/post/28809130
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小妹第一次來PO文
之前潛水很久
受益於板上的經驗有很多
剛好遇到清明假期 回老家有空閒下廚
能夠跟大家分享一下心得
真是開心!!
希望大家會喜歡囉!!
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話說最近星巴克推出新的點心
沒錯 就是鬆餅
外皮酥脆裡面軟軟 再淋上甜甜的蜂蜜
加上一杯咖啡真是完美阿
但是我不以此為滿足
因為~~我超愛吃鬆餅
於是~這次的清明節假期 就來DIY鬆餅
食材有:
鬆餅粉一包
蛋3個
牛奶一盒
冰淇淋一盒或是蜂蜜
奶油一小盒 烤前要抹烤盤用
因為家裡沒有秤可以秤
所以就抓比例羅~
鬆餅粉跟蛋(全蛋)的比例為1:1/4
然後慢慢加牛奶 跟鬆餅粉的比例也是1:1/4
慢慢攪拌到有點像奶昔的稠度
就可以放到鬆餅機烤羅
把奶油均勻塗在烤盤上
鬆餅機預熱至奶油起油泡
把一湯匙的鬆餅麵糊放到機器上至八分滿
鬆餅有發粉喔 放太滿會流到烤膜外面去到處都是
然後靜待3-4分鐘 香味四溢 就完成羅
想吃酥脆的 就再烤久一點
建議一次烤完所有的麵糊
然後吃不完就可放冰箱
大概可以放三天 不要超過三天蠟 因為有蛋有鮮奶的
這三天內 想吃再拿出來熱就可以囉!!
然後就挖一球冰淇淋 就大功告成拉
現在正好是草莓季
記得逢甲夜市的草莓杯嗎
哈哈 這兩天從市場買了一盤草莓
突發奇想 自製了草莓杯耶!
其實很easy 草莓洗一洗 去掉蒂頭
把草莓乖乖放進可樂杯裡(手邊只有這個可以用拉)
然後淋上煉乳~
是不是也很美味阿~
小小的創意 也可以很浪漫呢
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讓我們一起變美麗吧~~
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