[心得] 很厲害的優酪乳製造機
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今天和大家分享一台很厲害的機器，叫做優酪製造機~
這台機器是我媽前幾天從我姥姥家挖出來的，據說是老人會發送的贈品
(也太厲害的贈品了~)，姥姥好像也不曾用過，外盒都生灰塵啦~，
不過還好裡面是新的沒壞，還可以使用:)))
這次使用的菌種是取別牌50c.c.的優酪乳直接加進1000c.c.的鮮奶
(要記得混合均勻喔)，再放入箱內下去培養。
培養8-12小時後，鮮濃的優酪乳就製成囉~
喝起來的味道嘛~就很像市面上販賣的無糖優酪乳那種味道~當然口感方面是更濃稠~
另外，如果喜歡喝甜一點的優酪乳，自行加些糖就可以啦~
其實這個小機器幾乎等同於細菌培養箱啦~，
只是以前在實驗室或是細菌室裡的培養箱，都是裝著會出人命的細菌呢
相較之下，乳酸菌真的太可愛了，好玩又好吃呀~呵呵~
產品說明書後面還附了很多奶酪食譜，等我研究一下在po上來和大家分享:D
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