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[問題] 法國白黴起司怎麼吃？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (哈哈哈)時間15年前 (2011/04/10 22:41), 編輯推噓5(5推 0噓 14→)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
媽媽去法國買了Coeur de lion的白黴起司 剛剛吃了一 口 味道太可怕了 媽媽在法國有試吃過才買的 他說味道有一點變了 上網查了一下 也有人說到一樣的問題(味道怪) http://tourism.tw87.com/archiver/tid-5499.html 除了網頁中的吃法 還有其他的嗎？ 味道變了等於壞掉？ 還是正常的沒壞？ 謝謝！ -- -好管弦事- A place about cello and music.... http://fnt72.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.71.66
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04/10 22:54, , 1F
加一點在沙拉裡面.. 尤其有加其他口味起士的沙拉..加一點
04/10 22:54, 1F
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04/10 22:56, , 2F
我個人鹹食類的比較能接受..
04/10 22:56, 2F
推
04/11 00:33, , 3F
我都配法國長棍麵包 吃久覺得很夠味 在餐廳吃過加在白醬的
04/11 00:33, 3F
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04/11 00:43, , 4F
這種起司是給上癮人士吃的XDD 入門新手還是選Brie就好!
04/11 00:43, 4F
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04/11 00:44, , 5F
現在處理方式就是加熱，試試西班牙的吃法，找一個有深度的
04/11 00:44, 5F
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04/11 00:45, , 6F
小碟子，裝入少許白黴起司、莫斯瑞拉起司，烤到融化
04/11 00:45, 6F
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04/11 00:46, , 7F
最上面可以淋一點香料油，然後用叉子直接吃
04/11 00:46, 7F
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04/11 00:47, , 8F
下次碰到不喜歡的起司，先加熱看看，味道都會改變
04/11 00:47, 8F
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04/11 09:28, , 9F
多謝三位
04/11 09:28, 9F
推
04/11 15:31, , 10F
加熱融化會很好吃 但是如果壞掉的加熱味道會很恐怖
04/11 15:31, 10F
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04/11 16:10, , 11F
如果不是本來在法國吃到的味道 就是壞掉了嗎？
04/11 16:10, 11F
推
04/11 16:50, , 12F
我冰在冰箱幾個月 味道也有點變 不過照吃XD|| 是沒拉肚子
04/11 16:50, 12F
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04/11 16:51, , 13F
不過不敢跟原po保證...如果不喜歡味道又怕壞掉只好算了吧
04/11 16:51, 13F
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04/11 17:52, , 14F
我是吃一口就不想吃了啦 不過媽媽捨不得丟
04/11 17:52, 14F
推
04/12 16:52, , 15F
切成薄片，淋些白酒，與豬排一起進烤箱烤，會很好吃!
04/12 16:52, 15F
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04/12 16:53, , 16F
如是怕味道太重，可以再加些香料草與蒜頭!避免浪費食材
04/12 16:53, 16F
推
04/13 00:35, , 17F
請問jenn大 可以用煎的嗎 我也想試試看>///<不過沒有烤箱
04/13 00:35, 17F
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04/13 00:36, , 18F
雖然我說要煎的 但指的也只是用電鍋的外鍋:p
04/13 00:36, 18F
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04/14 20:45, , 19F
我的經驗是 會長毛的起士離開冰箱一陣子都會漸漸走味
04/14 20:45, 19F
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