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[問題] 紫菜料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿寶)時間15年前 (2011/04/11 18:57), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
小妹我最近每天都吃紫菜~ 不過已經喝了將近一個月的紫菜湯了實在有點膩..... 想請教各位大大~紫菜有什麼其他的烹調方式嗎? 像是可以吃乾的?還是入在其他的菜裡? 第一次發文~有不對的地方請多多指教~謝謝~~^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.226.152.57
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04/11 19:46, , 1F
紫菜包飯
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推
04/11 19:59, , 2F
我外婆做的拌紫菜很好吃 酸甜口味的 但我不知道怎麼做><
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推
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/紫菜糕
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推
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我之前有試過把紫菜切成絲加上川燙過的玉米筍~在加上和風口
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味的沙拉醬 整個超好吃 沙拉醬我是買穀盛的 酸酸甜甜很好吃
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我問我媽了 洗乾凈 少許熱水泡軟 加醋、糖、醬油
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吃的時候再加點炸花生米 就很好吃
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炸過變酥加熟白芝‐放涼裝罐密封 可拿來拌熱飯
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首先謝謝大家的意見,不過我不太喜歡吃酸的東西@@~
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04/11 22:58, , 10F
想請問O大~用炸的需要先洗過嗎?應該炸到什麼程度才算OK?
04/11 22:58, 10F
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