[心得] 乳酪桑椹果粒醬土司麵包
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難得的假日，好久沒在家裡做早餐吃了，加上粽子吃的好膩，
剛好有烘焙課做的麵包，不如就拿出來吃吧～
這次是做圓頂奶油土司，訣竅是麵團一定要發到模具的八分滿再拿去烤，
烤得時候上下火要調好，不然就像我下火溫度不夠，顏色就沒出來，
剛做起來時候麵包的形狀很漂亮，不過帶回家都變形了>.<
先拿出上次買的mozzarella cheese條鋪在土司麵包上面一起烤熱融化，
costco賣的這個mozzarella cheese條不會很鹹，也不會有很重的奶味，
也因此夾麵包或是撒在義大利麵和飯上面去烤時可以加很多很多，
討厭的是一次要買一大包，所以我們買回來都先分裝，丟冷凍庫保存，
要吃拿拿下來解凍退冰，雖然口感跟新鮮的會有點差距，
不過這樣就可以吃很久了。
果醬則是上次出遊得來的戰利品—有機桑椹果粒醬，
用新鮮桑椹果粒加糖做的，自從買回來以後已經被我吃到差不多見底了@@，
趁著麵包還熱騰騰時挖一湯匙抹上厚厚的一層，
一湯匙約有7-8顆桑椹，這個桑椹果醬甜蜜中保有桑椹的香氣
且因為沒有加檸檬酸這些添加物所以沒有酸味，
剛好搭配上奶味較淡且不鹹的cheese還滿搭的，
唯一美中不足的是自己做的土司＠＠，
口感太扎實不夠鬆軟，加上放的比較久了所以會有點硬>.<…..
不過還是被我瞬間吃光了～～
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