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[問題] 很令人煩心的豆漿儲存方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (求知若渴&深學習)時間15年前 (2011/06/15 08:18), 編輯推噓5(5推 0噓 16→)
留言21則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我之前爬了板上關於存放市售豆漿的方法， 所以這次買了兩罐回來後，一罐立刻放到冷 凍庫存著，但我發現當它結冰完後，變淡黃 色，而不是白色....我感覺等它退冰大概又 壞了...這實在讓我很無力也很頭痛，因為 之前已丟掉過一罐類似狀況的豆漿了... 不知有否人有遇過類似的問題，也不知到底問題出在哪... 因為我人在美國，買東西不便，所以一次都買兩罐， 每天喝，但若冷凍反而會變質，那我是否根本不要凍 起來，冷藏就好？ 若再這樣，以後都不想再買了...實在很喪氣又浪費錢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 74.64.62.40
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06/15 08:59, , 1F
豆漿冷凍變 淡黃色 透明是正常的 解凍就會變回白色
06/15 08:59, 1F
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06/15 09:01, , 2F
謝謝回應 很高興聽你這麼說 希望這次解凍不會真的又壞了
06/15 09:01, 2F
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06/15 09:42, , 3F
喔 你在美國嗎 買的是超市的soy milk還是華人超市的?
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06/15 09:42, , 4F
如果是後者 不耐擺 還是建議分次買 我猜跟封裝消毒有關
06/15 09:42, 4F
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06/15 10:47, , 5F
對 是華人超市的...我也在懷疑和包裝有關..:(
06/15 10:47, 5F
推
06/15 12:32, , 6F
我都買直接買美國的soy milk~買無糖的喝起來和台灣的
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06/15 12:33, , 7F
差不多~美人超市的有些是熱豆漿就直接封裝~又是塑膠罐
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06/15 12:34, , 8F
我覺得不是很健康~不過美國的soy milk可以放冰箱一個
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06/15 12:35, , 9F
星期都不壞~還是開封過的~不知道怎麼辦到的
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上面寫錯~是華人超市
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推
06/15 12:43, , 11F
可放很久的 有用pasteurization殺菌
06/15 12:43, 11F
推
06/15 12:47, , 12F
我都是看上面的保存期限Silk雖然能保存得久 可是我發現比較
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06/15 12:48, , 13F
貴 而且其實喝起來跟豆漿不一樣（倒是也已經喝習慣了= =）
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06/15 12:49, , 14F
我是兩種依保存期限輪著買 所以沒這個問題
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06/15 13:26, , 15F
我不知美國有soy milk 那我再找找 以後都買美國製的就好了
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06/15 13:27, , 16F
只是我平常都喝無糖 不知美國豆漿會否和華人超市的不一樣
06/15 13:27, 16F
推
06/15 20:51, , 17F
記得好像有個叫silk milk喝起來雖然不太豆但是很好入口
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06/15 20:52, , 18F
silk milk我都會加到咖啡裡當豆奶拿鐵 很適合早上喝XD
06/15 20:52, 18F
推
06/20 02:47, , 19F
soy milk 很像蜜豆奶，我室友買的豆漿都兩三天變豆花壞掉
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06/20 02:49, , 20F
所以我就從來沒在華人超市買豆漿都自己煮，如果不介意有渣
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06/20 02:49, , 21F
就自己煮囉~可參考我之前po的豆漿文^^
06/20 02:49, 21F
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