[問題] 請問有沒有烹煮方便且易下口的湯呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lanor)時間15年前 (2011/06/23 16:59), 編輯推噓11(11011)
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各位版友午安, 由於暑期營隊性質,常常需要烹煮大量的湯, 然而夏天非常的熱,參與營隊的小朋友又是在練完攻後才要喝, 全身熱呼呼的,若湯太濃稠或太燙,他們不太好下嚥。 因此想請問有沒有什麼湯是比較清爽的?放涼也沒關係的呢? 另外,希望是比較簡單的料理,因為一次吃飯的人有60來著,太複雜可能應付不來。 謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.198.136

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甜湯類的?(像是綠豆湯)
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番茄口味的蔬菜湯 放涼也好喝 煮也方便 菜切碎全都丟下去煮
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就可以了~要飽足感可以加一些馬鈴薯
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絲瓜湯 冬瓜湯 紫菜(或海帶芽)蛋花湯 味增豆腐湯
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玉米排骨湯? 小朋友好像都不會討厭吃玉米
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味增湯
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推lsi913說的全部。
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竹筍清湯,不要放排骨,冷冷的也能喝
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如果要有肉味 可放去皮的雞胸骨去熬 冷了才不會有油結塊
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蘿蔔湯!?
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抱歉~蘿蔔湯.不放排骨.切點薑片煮.然後調味.
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竹筍清湯放涼超好喝的
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只要不要太油喝起來都不至於很噁
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大黃瓜湯涼了我也敢喝
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蓮藕湯 不過爆預算 XD
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水滾加入小魚和切段空心菜 俗稱 “燕菜水“(台語)
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推甜湯 以前辦營隊小朋友甜湯都會掃空 但有加冰塊@@
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小朋友就給紅茶珍珠奶茶那些效果會比較好
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不推樓上
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甜湯,不用小朋友,當兵也是看到加冰塊的甜湯就掃光XD
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綠豆湯 紅豆湯 鳳梨湯 檸檬愛玉 仙草露 山粉圓
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推樓上 檸檬愛玉 仙草
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文章代碼(AID): #1E0m1NA0 (cookclub)
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