[問題] 請問電鍋要怎麼煮麵?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Angel)時間13年前 (2011/07/06 09:42), 編輯推噓1(1010)
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請問電鍋要怎麼煮麵?大約三人份, 水的比例是多少?大概要花費多久的時間呢? 之前看到有人用電鍋煮麵,不曉得要怎麼煮呢? 麵條會用市售的五木麵條那一類的, 宿舍這裡只有電鍋、烤箱、微波爐,附近只有7-11&全聯, 煮完麵之後,可以弄些什麼簡單的配料呢? 麻煩大家給我一點意見囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.211.225

07/06 10:34, , 1F
煮麵要好吃最好是用沸騰的水.. 非用電鍋不可可以用外鍋煮
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07/06 10:35, , 2F
不然..微波爐煮麵也很方便.. 先把水微波到100度..
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然後把麵放進去.. 小火微波2~3分鐘.. 攪拌一下..再微波
07/06 10:35, 3F

07/06 10:36, , 4F
注意水最好不要超過容器的一半否則沸騰以後容易溢出..
07/06 10:36, 4F

07/06 10:37, , 5F
先用電鍋煮一鍋好湯..請爬文.. 一邊用微波爐煮麵..
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07/06 10:37, , 6F
組合起來就是好吃的湯麵..
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07/06 11:10, , 7F
水不是不能直接微波嗎?@@?
07/06 11:10, 7F

07/06 11:14, , 8F
為什麼不可以? 可能是怕突沸? 我常常微波開水.. 沒問題
07/06 11:14, 8F

07/06 21:38, , 9F
如果使用蒸餾水等"純水",在微波後確實可能發生突沸
07/06 21:38, 9F

07/06 21:39, , 10F
但一般的自來水因為有雜質(非純水)所以不會突沸
07/06 21:39, 10F

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所以只要不使用純水,用微波煮開水是OK的(我自己也常煮)
07/06 21:40, 11F
文章代碼(AID): #1E4xsH3O (cookclub)
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