Re: [問題] 請問電鍋要怎麼煮麵？
看板cookclub (烹飪DIY)作者wumimeow (balabububalabu)時間13年前 (2011/07/06 10:40)推噓1(1推 0噓 3→)留言4則, 2人參與討論串2/3 (看更多)
※ 引述《pmlovestory (Angel)》之銘言：
: 請問電鍋要怎麼煮麵？大約三人份，
: 水的比例是多少？大概要花費多久的時間呢？
: 之前看到有人用電鍋煮麵，不曉得要怎麼煮呢？
: 麵條會用市售的五木麵條那一類的，
: 宿舍這裡只有電鍋、烤箱、微波爐，附近只有7-11&全聯，
: 煮完麵之後，可以弄些什麼簡單的配料呢？
: 麻煩大家給我一點意見囉！
內鍋放水和耐煮的料(高麗菜 肉塊 魚餃)
外鍋放一點點水 蓋鍋蓋按下去煮到跳起來 內鍋呈現水滾狀態
以扇形或圓圈方式加麵下去 慢慢將上面的硬麵條壓到熱水裡
等麵條都壓進水之後攪一攪 再放入青菜或肉絲及調味料
再蓋鍋蓋按下去煮 跳起來應該就全熟了
內鍋水不要太滿 沸騰容易溢出
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.41.114
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