[問題] 烹大師的鰹魚粉可做什麼料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (teaorcoffee)時間13年前 (2011/09/26 20:53), 編輯推噓6(605)
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上次去逛大賣場的時候 看到烹大師的鰹魚粉好奇就買回家 但回家煮蘿蔔湯之後覺得不太好吃 湯都被海鮮的腥味蓋過蘿蔔的甜味了 我在想可能是不對味的關係 但因為家裡只有電鍋跟烤箱 又不知道還可以做什麼料理 烹大師那麼貴我也不可能從此就把他冰起來 請問大家 有沒有推薦用鰹魚粉做什麼料理呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.141.138

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煮烏龍麵
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加醬油及一些味醂做成日式鰹魚醬油
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炒青江菜!!!
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炒飯.另外我都拿來加一些不喜歡吃的青菜.
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試試看不要加那麼多呢?我加蘿蔔湯也會加一點點烹大師
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滷肉時候加一些提味
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烹大師加太多了吧!他就像味精,加一點提味就可以了
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拿來煮味增湯很好喝唷!
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別加太多啊,而且我覺得煮白蘿蔔還是用排骨或雞湯比較好
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柴魚粉適合放少量當作提味用的
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我會把玉米白菜香菇紅蘿蔔蒜頭丟進電鍋煮,滾後加烹大師,好吃
09/30 20:56, 11F
文章代碼(AID): #1EW7NL1k (cookclub)
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