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[問題] 水波爐選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (醣類戒斷中)時間5天前 (2025/03/13 21:56), 3天前編輯推噓21(21推 0噓 33→)
留言54則, 10人參與, 4天前最新討論串1/1
選擇障礙中...最近開始弄備餐 家裡放很久的 夏普 ax mx3t 終於開始使用 但火力感覺上不夠滿意 而且沒有雙層同時料理功能(火力不足) 而且這台微波必須拿碗墊高...不然餐盒底部食材都乾掉了 頂部食材卻還是微溫 所以想換新了. 本人不考慮價錢 只想要買了不會後悔 因為很喜歡燒烤類料理（表皮焦化的那種） 所以特別注重最高溫度 最常使用燒烤功能(肉類魚類)、微波功能(熱便當) 猶豫三天了 有考慮買的水波爐相關旗艦產品與官方主打特色都列在此表格內 想聽各位帥哥美女給點各方面建議 與實際使用心得或代購通路經驗 我都想聽聽看QQ https://i.imgur.com/lqOqNpC.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.143.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1741874219.A.086.html ※ 編輯: ketandqq (220.136.143.14 臺灣), 03/13/2025 22:01:42
推
03/13 22:17, 5天前 , 1F
水波爐的蒸氣高度哪有不一樣...??? 好事多那台也可以逛逛
03/13 22:17, 1F
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03/13 22:17, 5天前 , 2F
燒烤要再上去要買烤箱之類的吧???
03/13 22:17, 2F
純烤箱有考慮過...我常常煮完吃完懶或忘記擦烤箱. 所以想要買好清潔的平面加熱式. 但查了一下平面式加熱功能的基本上只有水波爐有.純烤箱的加熱管都會外露...
推
03/13 22:30, 5天前 , 3F
真認真，表格自己做的嗎
03/13 22:30, 3F
對...選擇障礙 日本機型又比較新一個世代.. 所以就先做成表格方便自己比較了..
推
03/13 22:34, 5天前 , 4F
夏普最上層烤盤位置好像還是有點距離
03/13 22:34, 4F
※ 編輯: ketandqq (220.136.143.14 臺灣), 03/13/2025 22:34:06
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03/13 22:35, 5天前 , 5F
日立的最上層離上方加熱板比較近
03/13 22:35, 5F
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03/13 22:36, 5天前 , 6F
所以日立的烤魚功能是用最上層表皮焦內部嫩還不錯
03/13 22:36, 6F
※ 編輯: ketandqq (220.136.143.14 臺灣), 03/13/2025 22:43:26
推
03/13 22:47, 5天前 , 7F
03/13 22:47, 7F
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03/13 22:48, 5天前 , 8F
這篇說Panasonic & Hitachi 的是可以微波加熱的烤盤
03/13 22:48, 8F
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03/13 22:49, 5天前 , 9F
所以除了上方加熱管還有下方烤盤也能加熱
03/13 22:49, 9F
國際牌我知道.. 但國際牌的烤盤塗層是鐵氟龍也是考慮的點... 日立的 我來查查... 希望沒有鐵氟龍
推
03/13 22:55, 5天前 , 10F
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03/13 22:55, 5天前 , 11F
夏普的上層烤盤位置
03/13 22:55, 11F
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03/13 22:56, 5天前 , 12F
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※ 編輯: ketandqq (220.136.143.14 臺灣), 03/13/2025 22:56:50
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03/13 22:57, 5天前 , 13F
日立的有三層烤盤位置最上層的蠻接近天花板
03/13 22:57, 13F
推
03/13 23:02, 5天前 , 14F
夏普的旋風好像是做在斜上方 日立的是做在中間
03/13 23:02, 14F
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03/13 23:03, 5天前 , 15F
夏普應該也是因為風扇在斜上方所以無法烤盤上推
03/13 23:03, 15F
推
03/13 23:13, 5天前 , 16F
夏普大容量的風扇設在中間但烤盤高度還是沒上推
03/13 23:13, 16F
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03/13 23:14, 5天前 , 17F
看起來似乎是因夏普的微波導波片在右側上方的關係
03/13 23:14, 17F
推
03/13 23:16, 5天前 , 18F
我有NBK5000 烘烤能力不如氣炸鍋 微波功率不強(700W)
03/13 23:16, 18F
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03/13 23:16, 5天前 , 19F
抱歉本身理工人比較在意機構設計問題貼太多
03/13 23:16, 19F
不會 真的非常感謝給了許多參考建議QQ 我都有認真在看
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03/13 23:16, 5天前 , 20F
再選一次 我不會買這台
03/13 23:16, 20F
推
03/13 23:16, 5天前 , 21F
要不要到百貨公司實體問看看家電店員
03/13 23:16, 21F
推
03/14 00:36, 5天前 , 22F
要買水波爐真的會選擇障礙，一個頭兩個大
03/14 00:36, 22F
推
03/14 06:23, 5天前 , 23F
不在乎錢就都買回來用，最合手的留下，剩下的二手賣掉XD
03/14 06:23, 23F
不在乎價錢不代表我是有錢的盤子QQ
推
03/14 08:28, 5天前 , 24F
日立的微波管位置在底層所以有個陶瓷底盤
03/14 08:28, 24F
推
03/14 08:42, 5天前 , 25F
Sharp和Panasonic微波管看起來是在右側上方
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03/14 08:42, 5天前 , 26F
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03/14 08:44, 5天前 , 27F
Toshiba沒找到適當的圖不過看起來也是右側上方
03/14 08:44, 27F
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03/14 08:44, 5天前 , 28F
微波管在上方的問題就是樓主寫的加熱不均情形
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03/14 08:46, 5天前 , 29F
這類微波管位置比較適合墊高被加熱碗的位置
03/14 08:46, 29F
目前這台 微波加熱器是在底部 所以才會底部食材比較快熟 拿碗墊高是 讓微波有空間從底部發散出去
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03/14 08:47, 5天前 , 30F
Hitachi的在底盤下方相反的就是加熱偏底層
03/14 08:47, 30F
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03/14 08:48, 5天前 , 31F
而且要注意碗盤和底盤中間不可以有水
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03/14 08:48, 5天前 , 32F
如果微波時碗盤下方外側有水微波力道會讓這灘水
03/14 08:48, 32F
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03/14 08:49, 5天前 , 33F
瞬間變蒸汽爆出若是碗盤本身已有裂縫就容易破裂
03/14 08:49, 33F
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03/14 08:50, 5天前 , 34F
就是這點比較麻煩碗盤放進去前要注意擦拭底部
03/14 08:50, 34F
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03/14 08:51, 5天前 , 35F
其實，大部分的微波爐都是側邊微波管的，所以都會
03/14 08:51, 35F
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03/14 08:51, 5天前 , 36F
做墊高的旋轉盤。日立設在底部屬於相當稀少的品項
03/14 08:51, 36F
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03/14 08:53, 5天前 , 37F
自己是用日立的，覺得底部微波管比較適合我家料理
03/14 08:53, 37F
推
03/14 08:56, 5天前 , 38F
日立往上貼齊的烤盤格也符合我的需求
03/14 08:56, 38F
※ 編輯: ketandqq (27.242.194.116 臺灣), 03/14/2025 12:19:31
推
03/14 12:43, 5天前 , 39F
國際牌BS1700，我覺得烘烤跟燒烤很好用，蒸汽有點雞肋
03/14 12:43, 39F
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03/14 12:43, 5天前 , 40F
，微波中規中矩～
03/14 12:43, 40F
我有看到 bs1700 因為他的蒸氣只有上層蒸氣噴射口噴出...量不多溫度也不夠高 大概是這 原因 ※ 編輯: ketandqq (27.242.194.116 臺灣), 03/14/2025 13:08:30
推
03/14 13:47, 5天前 , 41F
看夏普面板在側面以為微波管在側面看影片才知
03/14 13:47, 41F
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03/14 13:47, 5天前 , 42F
原來夏普面板是裝在門上的真有趣的確下方是微波
03/14 13:47, 42F
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03/14 13:48, 5天前 , 43F
但夏普下方微波蓋的雲母片範圍不明顯
03/14 13:48, 43F
推
03/14 13:53, 5天前 , 44F
日立陶瓷底盤基本墊高微波包子饅頭類我會用蓋子
03/14 13:53, 44F
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03/14 13:54, 5天前 , 45F
主要食材範圍沒超過底盤上的圓圈微波沒什麼不均
03/14 13:54, 45F
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03/14 22:28, 4天前 , 46F
你要不要找220V的機型，100~110v大概火力上限都這樣
03/14 22:28, 46F
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03/14 22:29, 4天前 , 47F
尤其燒烤功能火力不夠的情況下，烤再久就是烤乾烤不出焦香
03/14 22:29, 47F
感謝建議...我會試著找找看220v 剛好我現在放水波爐的地方有220插座
推
03/15 05:18, 4天前 , 48F
水波爐大小好像滿大的 建議可以把尺寸也列入表格中比對
03/15 05:18, 48F
尺寸不擔心 目前是放在組合式角鐵架上 可以自由調整
推
03/15 05:43, 4天前 , 49F
燒烤氣炸鍋最好用，酥脆又快；烤全雞等大件的還是大烤
03/15 05:43, 49F
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03/15 05:43, 4天前 , 50F
箱；水波爐的高溫水蒸氣烤得鮮嫩多汁，酥焦香則不如前
03/15 05:43, 50F
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03/15 05:43, 4天前 , 51F
二者，純烘烤不會用。
03/15 05:43, 51F
我家的確有氣炸烤箱XD 個人覺得炸這方面 還是要買小容量高風力 正在打算升級飛利浦氣炸鍋
推
03/15 09:00, 4天前 , 52F
樓主還有微波需求 氣炸不適合
03/15 09:00, 52F
推
03/15 12:37, 4天前 , 53F
我買日立最高階的，也是他全系列唯一日本製的。 燒烤魚尾易
03/15 12:37, 53F
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03/15 12:37, 4天前 , 54F
焦鋁箔紙要包起來，微波正常
03/15 12:37, 54F
感謝推薦 原來還有這招... ※ 編輯: ketandqq (220.136.143.14 臺灣), 03/16/2025 02:56:49
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