[問題] 請問可樂魯肉中可樂跟醬油的比例?
今天去市場多買了一些豬前腿肉，想做成香噴噴的滷肉
爬了一下板上的文，大部分是用可樂滷雞翅，
有一篇提到用可樂可以將肉燉得很爛，所以想說用可樂來煮好了
綜合了前面的文章，目前的想法是：
材料：
蔥段、蒜、老薑、紅蘿蔔、切塊豬肉、豆腐塊
魯汁：
可樂、金蘭薄鹽醬油
作法：
通通丟下去煮，水滾了在加豆腐塊然後轉小火悶燒入味
可是看了好幾篇文章大家的比例都不同，而且相差很大，
可樂：醬油有 1:1的也有5:1的，
不知道是因為雞翅需要比較甜的關係所以比例會有這樣的落差嗎？
想請教各位高手，如果喜歡吃偏鹹的口味的（就是不用太甜），
可以建議一下可樂與醬油的比例該怎樣比較好？還需要加水嗎？
最近剛進廚房，這個版幫助好大啊！
先謝謝板上的各位高手喔^^
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