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[問題] 表皮發霉的紅蘿蔔能吃嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (噗通一聲)時間2天前 (2025/03/29 10:41), 編輯推噓15(16推 1噓 17→)
留言34則, 23人參與, 16小時前最新討論串1/1
板上的各位好 嬸嬸拿了超級多的紅蘿蔔給我，室溫放了幾天後表皮居然發霉了， 問了孤狗是說把發霉的地方大面積削掉就能吃了 想請問各位真的可行嗎？ (捨不得丟掉是因為我媽一直強調這些紅蘿蔔非常非常好吃) 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.231.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1743216118.A.22F.html
推
03/29 10:57, 2天前 , 1F
自己是有發霉就整個不要了
03/29 10:57, 1F
推
03/29 11:07, 2天前 , 2F
有照片嗎
03/29 11:07, 2F
推
03/29 11:50, 2天前 , 3F
我不會吃，菌根等長進去了
03/29 11:50, 3F
→
03/29 12:19, 2天前 , 4F
我會忍痛丟棄！
03/29 12:19, 4F
推
03/29 12:40, 2天前 , 5F
直接丟了 新鮮時都消耗不完了 幹嘛還硬吃不新鮮的
03/29 12:40, 5F
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03/29 13:18, 2天前 , 6F
如果是表面發霉 皮沒破 也許可以 但是有風險
03/29 13:18, 6F
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03/29 13:18, 2天前 , 7F
發霉時間越久細菌長越多就容易長到裡面了...
03/29 13:18, 7F
推
03/29 13:52, 2天前 , 8F
丟，健康最重要
03/29 13:52, 8F
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03/29 13:58, 2天前 , 9F
發霉就是變質了，不可能還非常非常好吃
03/29 13:58, 9F
推
03/29 14:03, 2天前 , 10F
吃 台灣有健保 不用怕 只是急診要等
03/29 14:03, 10F
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03/29 15:19, 2天前 , 11F
一般發霉的霉菌是真菌不是細菌吧
03/29 15:19, 11F
推
03/29 15:21, 2天前 , 12F
發霉後的東西不可能好吃 別猶豫直接丟
03/29 15:21, 12F
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03/29 16:06, 2天前 , 13F
本來剛要拍照，但發現那堆紅蘿蔔已經全部被我老公丟了，
03/29 16:06, 13F
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03/29 16:06, 2天前 , 14F
第一次遇見紅蘿蔔發霉，不曉得究竟該不該丟才上來請教，
03/29 16:06, 14F
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03/29 16:06, 2天前 , 15F
看來雖然孤狗是說沒關係，但想想良好的食物那麼多，實在
03/29 16:06, 15F
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03/29 16:06, 2天前 , 16F
不用捨不得這些，謝謝各位
03/29 16:06, 16F
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03/29 16:17, 2天前 , 17F
菌絲都深入了，丟了好
03/29 16:17, 17F
推
03/29 16:33, 2天前 , 18F
發霉絕對是丟掉！
03/29 16:33, 18F
推
03/29 17:11, 2天前 , 19F
這這麼便宜，直接丟了或拿去堆肥
03/29 17:11, 19F
推
03/29 21:26, 2天前 , 20F
紅羅波放到發霉除非泡過水或很潮濕 不然要放很久...
03/29 21:26, 20F
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03/29 21:27, 2天前 , 21F
如果一點點你切掉不生吃應該還好但現在又回歸1根5-10元上
03/29 21:27, 21F
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03/29 21:27, 2天前 , 22F
下...問就是ooxx你懂得
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噓
03/30 00:57, 2天前 , 23F
霉有菌絲，你要用顯微鏡都不一定切乾淨
03/30 00:57, 23F
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03/30 08:36, 1天前 , 24F
我也是覺得 紅蘿蔔 要放到發霉 有一點難度
03/30 08:36, 24F
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03/30 09:45, 1天前 , 25F
通常會先流一堆湯汁出來，這樣還能對它有食慾嗎
03/30 09:45, 25F
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03/30 11:54, 1天前 , 26F
拿菜刀切還得擔心菜刀污染了 要洗到什麼時候
03/30 11:54, 26F
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03/30 19:16, 1天前 , 27F
其實紅蘿蔔賣到最後才出倉的不少發霉的，不嚴重的都是削削
03/30 19:16, 27F
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03/30 19:16, 1天前 , 28F
就打包上架賣了
03/30 19:16, 28F
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03/30 19:17, 1天前 , 29F
所以看到超商架上一盒盒的裡面若有切削過的多要小心
03/30 19:17, 29F
推
03/30 20:08, 1天前 , 30F
你只看到表面的黴菌，但裡頭菌絲都不知道往下鑽多少天了
03/30 20:08, 30F
推
03/31 01:03, 1天前 , 31F
霉根多深我是看不出來啦 不過我個人能選擇的話只要發霉
03/31 01:03, 31F
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03/31 01:03, 1天前 , 32F
了...就是蛋雕
03/31 01:03, 32F
推
03/31 08:51, 18小時前 , 33F
no
03/31 08:51, 33F
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03/31 10:39, 16小時前 , 34F
霉根已經佈滿裡面了
03/31 10:39, 34F
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