PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 鳳梨打汁後產生的泡沫

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (maltes)時間13年前 (2012/04/18 19:31), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
很喜歡鳳梨的香味 但吃鳳梨嘴唇舌頭又會刺刺的 喝了大苑子的鳳梨冰茶 又覺得鳳梨香沒那麼濃郁 就想說自己做做看 準備材料是紅茶包和鳳梨 做法非常簡單 紅茶包沖半杯熱開水，在加冰塊和水 將紅茶和鳳梨和砂糖倒入果汁機攪拌即可 紅茶的量要蓋過鳳梨 做出來的飲品非常香甜好喝，還吃的到鳳梨果肉 但我想請問 為什麼鳳梨打汁後會產生那麼多泡沫啊(約1/5瓶身) 這些泡沫不知可以拿來做什麼 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.220.32
推
04/18 23:09, , 1F
泡泡是鳳梨酵素(?)
04/18 23:09, 1F
→
04/18 23:12, , 2F
應該是纖維渣滓吧
04/18 23:12, 2F
推
04/18 23:31, , 3F
減少泡泡加少許油不知道有沒有效
04/18 23:31, 3F
→
04/19 01:42, , 4F
鳳梨泡泡醃肉可能會軟化肉質唷?
04/19 01:42, 4F
→
04/19 01:42, , 5F
提供一個鳳梨吃起來不會刺刺的小撇步!
04/19 01:42, 5F
→
04/19 01:43, , 6F
鳳梨在切的時候:鳳梨占板刀子盤子都不要沾到任何水
04/19 01:43, 6F
→
04/19 01:44, , 7F
這樣切來吃就不會磨嘴!也可以沾點鹽
04/19 01:44, 7F
推
04/23 07:17, , 8F
有些飲料裡加的鳳梨是煮過的~ 就不會有那麼多泡沫了哦 ^^"
04/23 07:17, 8F
‣ 更多 maltes 的文章
文章代碼(AID): #1FZgNsu0 (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 maltes 的文章
文章代碼(AID): #1FZgNsu0 (cookclub)