[問題] 電影姐妹的美式炸雞
昨天看了電影The Help後超想吃炸雞還有巧克力派!!
裡面的米妮很愛吃炸雞，看他做炸雞好簡單阿~
炸物的油是裝在鐵罐的固體白油 (好像不太健康)
雞肉好像用麵粉袋搖一搖就裹勻了 古人的智慧啊~到現在節目的小撇步也有這招哩
而且以為炸雞都要用炸鍋放很多油才會酥脆好吃
我們家不做油炸物 (媽媽說炸東西都要用一鍋子的油，還要找容器裝剩油回收利用)
偏偏我對炸物無法抗拒!好喜歡!
電影裡用平底鍋就煎的炸雞好脆好脆，咬起來咖咖響，看起來好多汁
剛剛查過文章，幾乎都是雞排跟日式炸雞，我喜歡美式的雞皮
不知道板友們有沒有做過美式的炸雞，可以分享一下呢？謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.156.45
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