[食譜] XO醬青斑嫩蒸魚排
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今天，小熊老師選擇天和新鮮青斑魚片與嗎哪歐伯伯用花生油下去炒的XO醬，純天然的食
材風味，利用電鍋輕鬆料理，只要時間控制得宜，這道吃得到膠質又鹹香好下的XO醬青斑
嫩蒸魚排，就省時上菜囉！
材料：
青斑帶皮魚…..1片 XO醬…..1大匙 四季豆….. 1把
作法：
魚片整個抹上少許鹽與XO醬，醃大約15-20分鐘。
盤底放上四季豆。
電鍋放入半杯水，先按開關，水滾時放入魚與豆。
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