Re: [問題] 小套房煮食

看板cookclub (烹飪DIY)作者ShawnTw (Shawn)時間11年前 (2013/05/21 13:59)推噓9(9推 0噓 5→)

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※ 引述《pesky ( 買買買)》之銘言： : 這邊有住小套房卻喜歡煮菜的朋友嗎 : 夏天很熱還是在室內煮嗎 : 會不會跑去陽台煮啊 : 每次開冷氣又在家裡煮食 : 感覺就像悶燒鍋一樣~~~ 其實在套房內煮飯會遇到2個主要問題 1.熱 2.油煙小弟在套房內煮飯也有些心得了，提供點小小見解給你，首先，第一點，熱的問題，小弟我開伙時都會把門窗全開，然後電磁爐放在窗戶邊，用電風扇吹窗口，讓熱氣出去，造成房間內的對流，會比較不熱。另一種方法就是加裝抽風機，也可以同時解決第二點：油煙問題，加裝抽風機功能其實就跟抽油煙機一樣，不過租套房的話，其實不太方便加裝抽油煙機，因為簽約關係不能更改房間配置(包誇牆壁鑽孔) 也因此市售的抽風機也不太可能讓你加裝(要鑽孔...) 所以我建議你可以自製抽風機，你知道電腦內部的對流扇吧， http://ppt.cc/DZNs 長得像這樣，厚度才2.5公分，最大有長寬14公分的，因為夠薄，窗戶打開可以直接放在窗戶軌道上，可以綁成正方形的 □□ □□ 也可以綁成長方形的 □□ □□ □□ 喔..你也可以做整個窗戶的 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 就看你怎麼發揮創意了，接下來就再去找110v對12v轉換的變壓器，額定電流找0.4A以下的，怕燒掉的話就再加一個0.3A的保險絲， http://ppt.cc/MJtG 像上面這種，剛好可以滿足風扇需求，接著就變壓器電線拆掉，風扇的電線接一接，拔阿拔插阿插的，最後電火布纏一纏，你就可以完成套房專用克難型抽油煙機了，煮飯時就放上去，效率比電風扇遠遠的吹好太多了，你問我怎麼清理?? 也是，用久了上面都會有滿滿的油煙跟灰塵，真的滿難清理的，不過聽說光 X 還是 X 華商場那邊風扇一顆幾十元而已，變壓器也大概100左右，說實在的與其要清理，我會選擇再買幾顆風扇來換，反正變壓器擦一擦繼續用這樣，至於你說油煙會不會損壞電腦風扇的馬達，基本上呢，小弟非專業理工科，不過我們電腦在保養時，風扇裡面都會滴油潤滑，讓他轉更順，所以油煙嗎...剛好潤滑阿，都省得保養了多好，呵呵。話說來一張完成品照吧， PS.轉自某網路論壇圖： http://ppt.cc/lq3L 出處：http://ppt.cc/vCd_ 這個方法可能需要電子電路實作相關經驗等，不過DIY就很潮阿呵呵，有興趣可以嘗試看看。當然這也不是唯一解，對付油煙的方法這算是解決油煙，另一個方法就是預防，簡單來說就是盡量做些少油煙料理，版上有滿多無油煙食譜的，你可以參考看看，其中小弟我因為油煙困擾，通常都煮些水餃、義大利麵、拉麵、泡麵等等少油煙料理，以前有煎過牛排...相信我，你不會想嘗試的，從無油煙料理下手解決油煙，是最簡單也是最方便的方法，不過...就是會常常吃膩拉。以上心得給原PO參考參考，希望能解決你的問題，謝謝收看。補充：今天下午閒閒沒事在看網拍時有看到12cm的風扇59元，因此如果是去__華商場電子材料行找的話，應該可以找到更便宜的歐~~ 另外你們一定會好奇效率到底如何，也就是風量拉，以一般的14公分風扇(功率4.8W)來說，一顆的排風量大概是60CFM，(CFM : Cubic Feet per Minute)意思是每分 □□□ 鐘多少立方"英"尺，又因為1立方英尺=0.028316846592 □□□ 立方公尺，因此假設我接9個風扇好了(如右圖)，那麼 □□□ 排風量相當於60*9*0.028316846592，因此流量大約為 15.29109715968(立方公尺/分鐘)，約分一下大概是 15.3(立方公尺/分鐘) 的換氣量。其中更令我好奇的是，那市售的排風扇呢!!?! 我去找了一個風神14吋排風扇來看看，又因14吋大約就是長寬44公分左右，跟我們自製的大鄉相仿，不過似乎找不到寬度的資訊，流量是1500(立方公尺/小時)換算一下為25(立方公尺/分鐘)。這裡就整理一下自製風扇以及風神排風扇的規格自製風神單位長、寬、高： 42cm * 42cm * 2.5cm 44cm * 44cm * ??cm 立方公分功率： 43.2 70 (W) 流量： 15.3 25 立方公尺/分鐘噪音值： <16 dBA 58dB - 補充一點：dB是測噪音單位(分貝); dBA是表示(A-Weghting)是針對人耳所聽到的頻率(20Hz-20K)去做加成所以這部份就沒辦法做換算，只能參考參考~~ PS：價錢還差不多呵呵~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.231.196

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han9224

05/21 14:03, , 1^F

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mochimochi

05/21 14:32, , 2^F

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bohei

05/21 14:54, , 3^F

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