[問題] 請問任一種冷壓特級初榨橄欖油都能生飲嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (豆豆)時間13年前 (2013/06/26 18:26), 編輯推噓0(008)
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對橄欖油研究不深, 想請問任何一種牌子的冷壓特級初榨橄欖油都能生飲嗎? 我買了Oli mia牌子的油, 喝起來蠻香的,但不知為何喉嚨都有麻麻的感覺, 這是正常的嗎? 如果不能生飲,能否拿來拌義大利麵呢? 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.253.211

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都可以吧 生飲會覺得怪怪應該是個人問題
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橄欖油風味差別很大,要生飲要挑自己喜歡的啊
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是喝起來會有點想咳嗽的感覺嗎?其實是正常的 不過那
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種成分含量會因為各種因素而不同 選自己喜歡的味道就
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Tasting Olive Oil
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with Leonard Lopate and Harold McGee
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安心了,謝謝各位~
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可以上網查這是什麼品種壓出來的..孤狗這個品種的味道..
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文章代碼(AID): #1Hoi71tY (cookclub)
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