[問題] 在家可以做出滷味攤的滷味嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (初月)時間13年前 (2013/06/29 17:42), 編輯推噓3(307)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
在家裡想要吃外面賣的那種滷味 不知道會不會很難呢? 我之前都買全聯的火鍋料包之類的有點吃膩了@@ 可是自己買的話好像比較沒辦法做到像外面滷味的多樣化 (就是有豆干、米血、芋頭、大陸妹、海帶…一次能吃到好多種) 然後我只知道買滷味包來用,或是加個八角之類的 請問大家在家自己想弄滷味,材料會怎麼買呢?(在全聯可以一次買齊嗎?) 還有會用什麼去滷呢? 另外請教一下…滷味的湯大家會喝掉嗎? 我之前的都拿來喝掉耶,覺得味道也不會很重 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.127.225

06/29 17:44, , 1F
如果你喜歡吃麻辣的口味..可以買麻辣火鍋湯底回家燙食材..
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06/29 17:44, , 2F
吃起來比外面麻辣滷味還好吃又便宜XD..
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06/29 17:51, , 3F
去鼎王外帶(誤)
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滷味的湯汁可以淋在飯上阿~
06/29 20:50, 4F

06/29 22:16, , 5F
您可以先/滷味,看個幾篇就會有基本概念了。
06/29 22:16, 5F

06/30 00:49, , 6F
可以去傳統市場買散裝的火鍋料,要什麼夾什麼
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老四川外帶比較值得,鼎王的湯頭的話直接買滿漢全席的泡
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的牛肉泡麵味道一模一樣,不要再說鼎王的好吃了
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06/30 15:42, , 9F
聽起來好廉價 XD 我沒吃過就是了
06/30 15:42, 9F

07/01 23:21, , 10F
不要去吃 真的= = 老四川的話就很推!!!!鼎王就食材新鮮
07/01 23:21, 10F
文章代碼(AID): #1HpgmLwr (cookclub)
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