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[問題] 巧克力避免融化

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Kalliste)時間13年前 (2013/07/02 09:27), 編輯推噓0(0推 0噓 11→)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問各位 最近朋友決定賣巧克力 有個問題是 巧克力外帶有什麼小撇步是可以讓它們晚點融化 保冷袋好像就不太合成本 所以上來問大大的意見 非常感謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 108.90.122.207
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07/02 11:28, , 1F
是顧客外帶??還是賣的時候要讓巧克力不要融化啊??
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07/02 11:40, , 2F
簡單的就是會放幾個乾冰在購物袋裏面..建議你去誠品美食街
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或是百貨公司賣泡芙/乳酪蛋糕/巧克力的店買一點小東西看看
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如果你是要開店的你也可以直接問賣你購物袋的店..他們都懂
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如果高單價的會奉送保冷劑.. 保冷劑看起來很貴的感覺..
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不過我這是從消費者的體驗跟你講的我覺得乾冰沒什麼用..
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搭個公車捷運半路上乾冰就一點也不剩了多幾個也一樣..
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只是買過很多店都是用乾冰..
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是在想如何讓顧客的外帶巧克力晚點融化
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謝謝M大 乾冰..會轉達意見的
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07/03 08:20, , 11F
保冷劑一袋應該應該十塊以內，滿多店會在紙盒裡放一包
07/03 08:20, 11F
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