[問題] 生小黃瓜很脆可是很鹹

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (樂樂)時間13年前 (2013/07/02 22:43), 編輯推噓2(201)
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想嘗試做馬鈴薯沙拉 所以剛剛去買了小黃瓜回來 先洗乾淨然後切小塊 全部灑鹽靜置1小時左右 剛剛把鹽洗掉 也用廚房紙巾壓乾 小黃瓜很脆 可是非常的鹹耶... 請問是哪裡出了問題呢 ? 我該怎麼補救 >___< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.35.171

07/02 22:46, , 1F
鹽放太多!多用冷開水沖幾次
07/02 22:46, 1F

07/02 23:14, , 2F
一小時也太久,放著出水就好
07/02 23:14, 2F

07/03 00:56, , 3F
鹽加太多或泡太久囉 加冷開水放冰箱泡一下 換個幾次水
07/03 00:56, 3F
文章代碼(AID): #1HqkRsGh (cookclub)
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