[問題] 用爐火煮飯鍋子有痕跡

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (wagamamajan)時間11年前 (2013/07/04 05:12), 編輯推噓1(103)
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我最近都用不鏽鋼鍋搭配爐火煮白米 可是煮完以後鍋底都會有很明顯的痕跡: http://postimg.org/image/6ofrlw817/ 但煮的過程飯都沒有燒焦 http://postimg.org/image/3o5t87bnv/ 我已經這樣破壞三支不鏽鋼鍋的門面了... 鍋子可以繼續用沒有問題,只是底會這樣黑黑的 :( 用了小蘇打粉清洗好像也沒甚麼用 想請問大家造成的原因跟處理的方法? 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 130.208.131.175

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用醋水煮看看。
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我一向都用鍋子+爐火煮飯(沒有電鍋/電子鍋)
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但沒有這種情形耶~請問你的作法是怎樣呢?
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07/04 20:26, , 4F
不鏽鋼材質?
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