[食譜] OL便當菜-超簡單泡菜炊飯
雖然賣相不佳 但味道很不錯喔!
超級懶惰的電鍋炊飯!!
好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25138116
材料：
1.泡菜 適量(大約半杯)
2.白米 一杯
3.水 0.8杯
4.自製凍豆腐 半塊
5.新鮮香菇 4朵
6.羊肉片 四片
作法：
1.白米洗淨加入水
2.加入適量泡菜
這次買的蘿蔔泡菜不是太好吃..所以想說試試看炊飯降低泡菜的酸味
3.香菇切片放入
4.凍豆腐切塊放入
凍豆腐的做法就直接把一般豆腐放入冷凍就可以囉~
退冰之後就會變成一層一層的凍豆腐~
5.加入肉片
肉片應該要切小塊一點~
但這是偷懶料理~就直接放下去就對了
6.灑一點黑胡椒
7.放入電鍋 外鍋一杯水~ 就等他跳起來囉!!!
完成!!
攪拌均勻
呈盤!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leave0413&b=16&f=1306806175.jpg&p=8
看起來醜醜
但是口味~
米飯吸飽了泡菜汁 又香又辣
香菇多汁 並且增添香菇的香氣
凍豆腐 軟嫩 清甜 中合了泡菜的鹹度
可惜的是肉片就比較老了
但吃的人說滿意喔!!
哈哈哈
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