[問題] 卡式達粉與牛奶本位的疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小可愛)時間13年前 (2013/08/13 21:26), 編輯推噓1(105)
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有次去聽直銷的聚會~看人做鬆餅與布丁餡分享,我覺得很不錯! 可是布丁餡的作法,要 卡式達粉2+鮮奶1 我所逛的超市賣場都沒找到卡式達粉耶?也許有可是我沒認出來@@ 請問全聯,或松清,或便利商店,或大買家,哪裡有賣卡式達粉呢??? 還有我昨天要買牛奶,但較低價位的福樂都賣光了, 所以買了更少錢的「牛奶本位」鈣質強化牛奶(雲乳食品科技股份有限公司), 但這對我而言好陌生,為什麼這個那麼便宜?這不是真的牛奶嗎? 為什麼加了強化鈣的牛奶反爾比較便宜?? (以上兩點,我不懂,還請各位廚師大大指點,謝謝) -- 搬家出清http://tinyurl.com/5olfus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.11.210

08/13 21:37, , 1F
自製卡士達醬很簡單,只要糖麵粉蛋牛奶或再加點奶油即
08/13 21:37, 1F

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可,自己要吃的就別用預拌粉~ 鈣強化系列的調味乳成分
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都會標示得很清楚 不是純牛奶 價格自然有差
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哦 卡式達「醬」自己做就行?謝謝m大的解說喔!^^
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卡士達粉 烘培材料行一定有賣
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08/14 16:29, , 6F
但是成份....注意看吧
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