Re: [問題] 帶殼牡犡
※ 引述《april4966 (四個貞)》之銘言：
: 中秋節要到啦
: 我對海鮮非常有興趣 尤其是鮮蚵!!
: 所以興起買帶殼牡犡的念頭
: 之前有在板上看到板友推薦
: 然後我也有上網查一下
: 網購的價錢在一斤40~60元
: 但是如果是漁市的話 我就不清楚了......
: 所以想請問大家 如果去漁市買 最低可以買到多少
: 還有就是 澎湖的蚵有比本島的蚵好吃嗎@@
澎湖海水鹹度比較高，牡蠣也比較鮮，好吃！！
不過近年澎湖內海牡蠣養殖場所生菌
數偏高，腸胃不夠勇健的話烤的時候
千萬要烤熟喔！
我的烤法是，妳可以去找一個不要的
大鍋蓋（有弧度的那種），烤的時候
蓋在上面，又快又鮮也不怕噴，火夠
旺十分鐘就好了。
p.s. 烤牡蠣中不要把汁倒出來（殼也
不要撥開），不然妳可能只會得到
牡蠣乾，不然就是下面熟上面不熟的
牡蠣了
中秋前後是最肥美的！
妳害我好想念陪我20年的故鄉美味啊！
牡蠣+啤酒…… 阿斯！！！
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.95.153
→
08/14 14:55, , 1F
08/14 14:55, 1F
推
08/16 04:28, , 2F
08/16 04:28, 2F
推
08/16 04:30, , 3F
08/16 04:30, 3F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章