PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[食譜] 簡易版海南雞飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (繼續草莓奶霜ING)時間13年前 (2013/09/22 07:45), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
http://micoberry.blogspot.com/2013/09/cook.html 冰箱裡有兩包新加坡朋友大推的海南雞飯醬料 最近拿來試做海南雞飯 真的是很快速又好吃! 材料只要準備雞肉和白米就可以簡單完成 就是這包新加坡人大推的佳廚海南雞飯調理包 一包可以做出四人份的海南雞飯 調理包背後就有調理步驟 照著做就好囉~ 1. 將準備好的白米(1 1/2杯)和1 3/4的水放入鍋中 並加入調理包攪拌均勻 2. 把洗好的雞腿肉(我只接放了沒去骨的棒棒腿)放入鍋中 將鍋中材料煮熟即可 我用的是泰國香米混一般白米 有先泡過大火將水煮開後轉小火悶了大約半小時左右 煮好之後味道真的是超香的 跟外面賣的海南雞飯相差無幾 推薦給喜歡吃海南雞飯的人~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.250.22.101
推
09/22 10:11, , 1F
這樣雞肉會有味道嗎?看起來醬料只有跟米攪拌再一起
09/22 10:11, 1F
→
09/22 10:23, , 2F
雞肉一開始還是有泡在醬料水裡~我是覺得味道蠻正常的~
09/22 10:23, 2F
→
09/22 10:23, , 3F
如果擔心沒味道的話 可以先用醬料醃一下吧~
09/22 10:23, 3F
推
09/22 13:01, , 4F
新加坡、馬來西亞的海南雞飯很好吃，不過好吃點不在於他的
09/22 13:01, 4F
→
09/22 13:01, , 5F
調味料。
09/22 13:01, 5F
→
09/22 13:02, , 6F
嚴格說，我在新加坡、馬來西亞吃的海南雞飯，幾乎沒調味料
09/22 13:02, 6F
→
09/22 13:02, , 7F
頂多加一點蒜頭調味之類的。
09/22 13:02, 7F
→
09/22 19:16, , 8F
海南雞是用水把雞煮成湯，拿他的湯煮飯，雞肉-->配醬料。
09/22 19:16, 8F
推
09/23 10:13, , 9F
能請問這種調理包在那裡買的到嗎？
09/23 10:13, 9F
→
09/23 11:47, , 10F
這個是在新加坡買的~ 剛剛查了一下pchome上也有類似的
09/23 11:47, 10F
→
09/23 11:48, , 11F
海南雞飯醬(罐裝的)有興趣的話可以試試看~
09/23 11:48, 11F
推
09/23 12:03, , 12F
剛剛也去買來煮了 真的吃起來就是海南雞飯耶!! 驚喜!
09/23 12:03, 12F
‣ 更多 micoberry 的文章
文章代碼(AID): #1IFY-o5e (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 micoberry 的文章
文章代碼(AID): #1IFY-o5e (cookclub)