[問題] 可加果丁在麵包裡嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (妍)時間12年前 (2013/11/20 22:40), 編輯推噓1(1011)
留言12則, 4人參與, 最新討論串1/1
如題,想說加一點家裡有的水果丁,如奇異果或是葡萄之類的 不知適合嗎,又或者有人推哪一種水果是較適合加在裡面的. 還是都只能果乾.. 謝謝了^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.197.88

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因為水果含有水分,會讓麵包或蛋糕的水分過高。加果乾
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外的方法大概把他們做成蜜餞或者果醬了吧
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另外,即使是那些感覺水分很少的水果,例如芭樂、柿子
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還是不要輕異常是比較好
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輕易嘗試
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你要先把這些水果用熟 讓她水都出過了 然後瀝掉水
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這樣用 可能會比較不濕 不過基本上不是果乾的東西大概
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都不太行喔
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謝謝各位了^^
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如果只是最後快烤以前包進去.. 麵包還是會成型..只是..
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不好吃.. 我加過蘋果梨子丁.. 不好吃而已..
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如果你能弄得好吃有何不可?..
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文章代碼(AID): #1IZCdC-s (cookclub)
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