[食譜] 來人~餵歐巴吃年糕~ 韓式辣炒年糕/炒粉絲
歐巴沒露面 食物照片多多好讀版
http://tayuandmimi.blogspot.com/2013/11/recipe_21.html
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說到老公在美國被誤認為韓國人的例子，
說完天就黑一邊XD
故事收錄在網誌裡，這裡po做菜正題（清喉嚨）
總之這天老公又光臨（親切的？）韓國超市，
帶回一盒豬肉小菜說是要給晚餐加菜，
於是我乾脆試試韓國友人的食譜
「歐巴嚓啷黑油～來吃忙內的火辣辣辣炒年糕呦」～
超簡易＊韓式辣炒年糕準備材料（2~3人份）：
韓式年糕1 1/2碗、魚板切片、洋蔥1/8顆切條、
青蔥1根切段、酌量泡菜、韓式辣醬、飲用水2碗
超簡易＊韓式辣炒年糕做法：
1.湯鍋煮飲用水煮開後放入年糕、魚板、酌量辣醬
2.待年糕煮軟，湯汁收稠後加入洋蔥、青蔥、泡菜拌炒
3.等到年糕口感OK，調味也OK，道地的韓國小吃在家輕鬆上菜囉～
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怕蔥人怕韭菜人專用韓式雜菜炒粉絲！！
超簡便＊韓式炒粉絲準備材料（2~3人份）：
韓式粉絲100~150克、紅蘿蔔刨絲1/2碗、洋蔥1/8顆、
1小把菠菜、1瓣蒜末、韓式豉油3湯匙、黑糖2茶匙、
酌量海鹽、白芝麻
超簡便＊韓式炒粉絲做法：
1.韓式粉絲用滾水煮軟呈半透明（6~8分鐘）
2.取至另一個裝飲用水的湯鍋冷卻，再瀝乾備用
3.熱油鍋，稍微炒香蒜末後加入紅蘿蔔、洋蔥、菠菜中火拌炒
4.蔬菜炒半軟後轉小火，加入步驟2的粉絲和豉油、黑糖、海鹽調味
5.炒至收汁便簡單完成，素食主義也可享用噢～
韓式辣醬本身帶有辣鹹甜味，甜甜辣辣的，
有點愛之味甜辣醬，讓人燃起配肉粽的渴望！！
切盤小菜皮Q韌肉軟嫩，辣醬也是走甜甜辣辣的風格，
但是比炒年糕更嗆辣更重口味～
炒粉絲滋味鹹香甜，搭配蔬菜彈牙爽口，
懷念一下韓國路邊小吃，簡便又滿足的一餐～
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愛咪咪的私房美食。甜點。酒
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