[問題] 請教一道豆腐鑲肉跟芋頭的菜
請教大家有誰知道一道應該是外省的料理。先用一般豆腐切小塊，在豆腐中間挖空鑲入碎肉，再配一片芋頭，用牙籤把他們串住固定。最後調味（不知道加什麼調味料），放在陶鍋悶煮至熟。
這道料理不淡不鹹，好下飯，更有芋頭的香氣，～好久以前吃過的，卻不知道怎麼烹煮！請求大家了！！
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