[問題] 玉泉紅麴葡萄酒可以醃牛排嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (傻眼)時間12年前 (2013/11/23 12:36), 編輯推噓0(003)
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今天晚餐想來做牛排餐, 本來想乾煎灑鹽單吃就好, 剛剛整理櫃子發現有一罐剩半瓶的玉泉紅麴葡萄酒, 如果拿來醃牛肉味道會很奇怪嗎? 有其他版友試過嗎? 還是維持乾煎就好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.162.62

11/23 18:58, , 1F
用一點試看看阿...
11/23 18:58, 1F

11/24 01:04, , 2F
如果是好的牛肉是不必醃的..牛肉煎好之後..用葡萄酒煮鍋底
11/24 01:04, 2F

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把燒焦的牛肉汁煮出來收到一半以下當牛肉淋醬..
11/24 01:05, 3F
文章代碼(AID): #1Ia33ZUQ (cookclub)
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