[問題] 瓦斯型的烤箱

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小史:))時間12年前 (2013/11/29 01:41), 編輯推噓3(303)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
親戚家裡有一台瓦斯型的上火烤箱, 有點類似這個:http://www.pcstore.com.tw/yashulu_house/M05382881.htm 如果說想要拿來烤餅乾、做簡單的小蛋糕,這種烤箱合適嗎? 因為沒辦法像電子式的烤箱可以設定溫度, 只能調整托盤架來調溫。 板上大部分討論的都還是電子式,比較少討論這種瓦斯型的。 因為最近想要學做烤餅乾, 如果這種烤箱可以拿來烤餅乾,就不用再多買電子式的QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.107.57

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這個是燒烤用的喔
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11/29 02:50, , 2F
親戚之前是拿來弄燒烤類的樣子,所以不適合拿來烘焙嗎?
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只能翻面烤肉,焗飯那類的 不然就把食材包起來烤
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除非用一個鑄鐵鍋或康寧鍋把餅乾放進去大概可以. 入門
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不要這樣玩比較好, 變因太多了.
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我猜做麵包布丁應該還行, 可以先試試看^^
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文章代碼(AID): #1Ibu13Di (cookclub)
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