[問題] 甜麵醬可以用豆瓣醬做嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( Gathering Storm。)時間12年前 (2013/12/09 17:22), 編輯推噓0(002)
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手邊只有一罐不辣的豆瓣醬 可以自己加糖做嗎 請問要怎麼做? 做出來的味道會像台式烤鴨附的甜麵醬嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.129.54

12/09 17:25, , 1F
甜麵醬和豆瓣醬是不同的東西去發酵的啊...
12/09 17:25, 1F

12/09 17:26, , 2F
料理東西軍看過用黑味噌加糖之類的取代甜麵醬就是了
12/09 17:26, 2F
文章代碼(AID): #1IfOlkoC (cookclub)
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