[問題] 三杯雞不加薑可以嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (.___.)時間12年前 (2013/12/10 09:56), 編輯推噓5(5018)
留言23則, 11人參與, 最新討論串1/1
原Po是在英國的留學生 最近一直想吃三杯雞 可是這邊的中餐館好像都沒有在賣這個 於是就只好自己煮 基本上材料我家裡都有 可是我自己不愛吃薑 這邊薑也很貴,捨不得買回來之後放著發芽 囧 如果不加薑的話,味道會差很多嗎? 還是有其他的替代品? (真的不行我就放聖誕薑餅人的薑粉好了) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 31.205.2.142

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三杯雞 薑跟麻油是重點 不過自己吃 調成自己喜歡的味道
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就好 不用太介意
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外面熱炒店鍋底都是滿滿的薑,你應該知道怎麼做了!!
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發芽可以去買一個盆栽種下去 我都這樣解決發芽的薑XDDD
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不然買回來可以先切片or切絲 切完後丟冷凍庫
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很想告訴你,三杯雞有做對,薑才是最好吃的。
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薑可以處理好放冷凍放很久...
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不加可以吃啊,換個菜名不就好了
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不加薑就是麻油炒雞肉罷了 薑用不完可以掰成幾塊種到土裡
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掰成塊後放個一天等斷面乾燥再種 一個雞蛋大小的薑發育
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良好的話隔年可以長到兩個手掌那麼大 不過英國那麼冷就..
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請問樓上…薑種到土裡後是可以收成嗎還是純觀賞
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不知道會長怎樣了 哈哈
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當然是收成啊 而且種下去那一小塊隔年就變老薑 味道更好
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用不完的薑可以整塊放冷凍,需要用到薑末的料理
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就直接拿磨檸檬皮的microplane磨一磨就可以用了
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請問種在土裡後挖出來沒煮完的薑還可以種回去嗎?我的薑
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常常被鄰居說沒薑所以挖出來拔一塊 沒煮完的在還我XDD
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再種回去都會爛掉不然都長不出來orz只好挖出來切片冷凍
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芽點還留著就可以種回去
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三杯雞的名字裡也沒有薑阿XD
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反正我喜歡台式九層塔XDXD
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我會九層塔爆多 代替薑的量XD
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文章代碼(AID): #1IfdJU05 (cookclub)
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