[食譜] Costco牛肋條食譜又一發--<馬鈴薯燉牛肉>
http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/344307233 圖文並茂網誌版
Costco牛肋條買回來後，分裝冷凍後，最常煮滷牛肉，
這次來點不一樣，家有馬鈴薯，就來馬鈴薯燉牛肉吧！
其實做法跟馬鈴薯燉肉很相似
<食材>
牛肉500g
洋蔥1粒
紅蘿蔔1條
馬鈴薯2顆
<調味料>
醬油2匙、糖1匙、米酒少許
<作法>
1.將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊。(不要太小塊喔)
2.熱鍋加油，入洋蔥炒香，再放入肉塊煎一下與拌炒。
3.放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒，加醬油與糖，淋點米酒，續煮約十分鐘。
4.盛出放鍋，入大同電鍋燉煮。
5.跳起即可上桌。
這是在鍋中翻炒模樣，之後再移入大同電鍋!!!)
<心得>
若不移入大同電鍋燉煮也可以，就不關火繼續在鍋裡悶煮。與滷牛肉比起來，
這道比較甜滋滋一點，我家小孩是比較愛吃這道馬鈴薯燉牛肉~
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