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[問題] 吃不完的奶油燉菜，可以有什麼變化?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小王子只需一朵他的玫瑰)時間12年前 (2014/01/15 16:09), 編輯推噓4(4推 0噓 6→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
煮了一鍋奶油燉菜 做法就如同大家熟知 深夜食堂 那樣的煮法 內料有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、青花菜 主要的醬料使用了牛奶、奶油，當然還有鹽巴、黑胡椒等等... 問題來了 煮了太大一鍋 昨晚吃得很開心(天冷來碗白飯+燉菜實屬溫暖) 甚至還當作今天中午的便當 但連著今晚也要吃的話 擔心"奶油"容易膩 是不是有什麼辦法可以做點變化呢? 例如... 加了咖哩塊，變成奶油咖哩!?!?!? 但...這樣能吃嗎?! 還是能有什麼其他的變化? 煩請大家解惑 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.181.30
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01/15 16:25, , 1F
可以做焗烤　只是味道不變呀
01/15 16:25, 1F
推
01/15 17:24, , 2F
拿一部分打碎一點煮粥也不錯吃
01/15 17:24, 2F
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01/15 17:44, , 3F
加咖哩塊無礙阿...日式咖哩塊的抵其實就是那個奶油燉菜
01/15 17:44, 3F
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01/15 17:44, , 4F
的醬 但是烘炒較久加入咖哩粉等辛香料所以不同
01/15 17:44, 4F
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01/15 17:45, , 5F
化又說回來那天才看到漫畫妙廚老爹推把奶油燉菜加咖哩
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01/15 17:45, , 6F
塊雙吃的作法 這邊就有人問了zz
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推
01/16 09:06, , 7F
加咖哩+1 或是加通心粉做焗烤通心粉,可以搭配綠花椰點綴
01/16 09:06, 7F
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01/16 09:07, , 8F
或是在加水/高湯+火鍋料做成牛奶鍋的感覺
01/16 09:07, 8F
推
01/16 13:58, , 9F
我記得有可樂餅的作法但我不會
01/16 13:58, 9F
推
01/17 23:39, , 10F
前陣子也煮了一鍋覺得膩，後來加了咖哩煮還比原本好吃~
01/17 23:39, 10F
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