PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 洋蔥湯如何變濃郁?

看板cookclub (烹飪DIY)作者raxway (祝我好運)時間12年前 (2014/01/19 21:09)推噓5(5推 0噓 4→)

留言9則, 7人參與討論串1/1

今晚利用一顆洋蔥奶油兩塊雞湯塊低筋面粉黑胡椒作出味道並不差的洋蔥湯但不知道是不是水加太多 (低筋面粉太少?) 導致湯喝起來水水的不知道還能怎麼調整讓它喝起來比較濃厚呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.17.181

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