[問題] 怎麼看玉米熟了沒?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (揮手掰一掰)時間12年前 (2014/01/23 17:27), 編輯推噓7(7018)
留言25則, 12人參與, 最新討論串1/1
最近幫寶寶準備副食品 煮到玉米這道時遇到難題 首先,玉米去外皮洗淨後, 請老公負責把玉米一顆顆剝下來(讓他有參與感) 然後水煮,撈起,打泥,冷凍! 老公先拿筷子戳下一排後,再用手掌大力剝 但他表示很難剝,很費力,試過生的熟的玉米 好像差異不大,請問有達人有更好的方式快速剝玉米嗎? 重點是 我要問的是 當他剝好,我下水煮過,真的不知道怎麼看熟了沒? 因為是給寶寶吃的,很怕沒熟 有挖一個起來吃吃看,但..我吃不出來 T^T 請大家教教我囉!!!! -- posted from android bbs reader on my HTC Sensation XL with Beats Audio X315e https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.66.202.253

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沒熟會硬硬的像米一樣,玉米粒是用刀子一面一面削下來的吧
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@@
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你拔一顆只煮一下下的玉米吃吃看,就知道沒熟是什麼味道
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有熟跟沒熟,味道口感都差很多
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大創、有些賣日本39、49元日用品的地方,也有賣剝玉米器
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推樓上,把我要說的話通通說出來了
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不過我都是用菜刀削就是了
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用菜刀削就好啦 有熟的話應該很容易就刮下來了
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我家阿母是用菜刀 像h大貼的阿基師一開始說的那樣XDDD
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影片中阿基師用的那個就是撥玉米器嗎?我第一次知道有
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這種東西0口0好神奇阿~
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阿基師也有教用叉子撥
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割過的需要的時間就更短了
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我喜歡煮之前剝,去皮用手掰開一半就可以一圈圈剝下來,邊
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看電視邊剝很快就剝完了,重點是玉米沒冰過沒沾水最好剝
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而且玉米不是也可以生吃?不用怕沒熟吧
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樓上,原po有說是給寶寶做副食品的@@ 煮熟應該比較好…吧?
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謝謝大家給的好建議,那個剝玉米器好神奇,我要去大創
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挖寶了!!謝謝H大的影片,看到阿基師說,玉米要冷水就放
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芯才會熟透,很讚的小秘訣!!
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一根跟一顆煮的結果並不相同
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用叉子撥,很方便喔,卡進底部,頂起來,就掉下來了,一次
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撥個兩三排。玉米會七八顆連在一起,我女兒都叫它毛毛蟲@_@
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文章代碼(AID): #1IuE247k (cookclub)
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