[問題] 甜米糕的擺法
就是立冬時候吃的那個甜米糕,
後來做成功幾次,頗受好評。
公婆希望我可以多做一些,過年親戚來家裡時可以拿出來請大家吃,
可是,我之前做,都是擺在不鏽鋼便當盒裡,
想吃就拿湯匙挖幾口出來吃,總不能叫親戚這樣吃吧....
印象中好像看過甜米糕擺在某種紙上?
還是應該要怎麼擺比較好看?
另外,是等甜米糕做好放涼後、
再做塑型、放到紙上的處理嗎?
懇請高手指點迷津... ○rz
萬分感謝!!!
PS. 因為是家族聚會,還不確定到家裡、或是親戚住宿的飯店,
考量到或許得帶著食物走,所以不考慮煮"湯""粥"類。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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