[問題] 哪裡買得到日本米麴的菌種?
12月去日本北海道旅遊,買了三包米麴
分別做鹽麴,醬油麴;鹽麴做料理調味真是太棒了
但眼見它一日日減少,雖說已在網路上找到米麴賣家
但成本還是很高,心想如果自己花些時間釀米麴是否省一些
因此想找找菌種,目前找到的大多不是日本的菌種
不知是否有日本米麴"菌種"的賣家,請提供一下,謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.231.96.138
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