[食譜] 紅酒冰砂 >>大人口味來了!
看板cookclub (烹飪DIY)作者PennysHouse (Penny's House)時間12年前 (2014/01/29 00:43)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
【食譜】紅酒冰砂
每年的過年，總是少不了酒類助興，
難得的假期，與家人同聚，與朋友同歡。
如果想要一道飯後簡易的甜點，又有大人的風味，
肯定推這道【紅酒冰砂】，
不失紅酒的酒香果香，
還添增了一些不同的香料，可以讓你味蕾有不同的感受~
食材有： (此為2-3人份)
1.紅酒200cc
2.水150cc
3.糖100g
4.檸檬皮半顆
5.柑橘皮半顆
6.香草精 1小匙 (香草夾1根)
7.肉桂粉些許 (肉桂1根)
步驟：
1.2-7混合加熱 ，置涼讓糖汁吸收香料。
2.將步驟1濾掉雜物，倒入紅酒混合，放入淺盤中，置冰庫。
3.要食用時再從冰庫拿出，利用叉子敲碎
(很好敲，用挖的就可以~不會結成一整個冰塊)
圖/文 Penny's House http://ppt.cc/YjBJ (內有詳細步驟圖解)
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