[問題] 烤麵包機烤出來麵包都過乾(cuisinart)
因為我現在人在美國，沒辦法買到Panasonic烤麵包機（可以買到但超級貴）
所以買了最好入手的cuisinart(很便宜，含運含稅USD100以內，但是它超級重！)
依照食譜烤出來的白麵包很成功，也不會過乾，是我很喜歡的口感，像是法國麵包一樣。
可是一旦烤其他口味的麵包，都會變得很乾很硬。
烤過全麥麵包，剛烤好熱熱的還不硬，但是冷卻後卻變得很硬很乾
像是失敗的饅頭
也有把costco買的綜合堅果丟進去烤過，也是跟全麥麵包一樣的情況（用白麵粉）
變得很乾很硬
每次要吃都要進電鍋蒸過，才能軟到可以咀嚼，最後丟掉覺得很浪費
這兩次失敗的經驗，我都是依照食譜上的說明去做的
我試過加入比較多量的奶油、發酵久一點這兩個方法，但還是失敗
有沒有什麼方法可以讓烤出來的麵包不要一冷卻或是過夜就變得很乾很硬呢？
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