Re: [器具] 找不沾, 煎炒的電熱鍋具

看板cookclub (烹飪DIY)作者whyder (漫長的博士夢)時間12年前 (2014/03/28 23:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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再請問一下有相關經驗的朋友飛利浦智慧萬用鍋, 煎炒會沾鍋嗎? 請問飛利浦智慧萬用鍋, 煎炒(無水烹調)會沾鍋嗎? 此外, 深鍋子煎炒會不會不方便? 感激!! ※ 引述《whyder (漫長的博士夢)》之銘言： : 我想找能真正不沾的, 有煎炒功能的電熱鍋具! : 主要是煎炒為主, 偶而煮湯或火鍋 : 符合需求的, 好像都是多功能料理鍋, 或是多功能小火鍋. : 不沾效果要好! 非常重要! : 價格其次 : 我以前使用toefl特福的鐵氟龍不沾鍋, 瓦斯爐的 : 很好用, 幾乎完全不沾 : 炒完一到菜之後, 只要用衛生紙加油抹一下 : 就可以把沾黏的物質擦掉 : 菜才能一道一道連續出, : 一個鍋子煮完早中晚三餐後一天才洗一次. : 所以不沾對我非常重要. : 現在搬到沒有瓦斯爐的地方了, 只能用電的 : 此外, 用電的有熱開關和感測器, 溫度控制在230度以內 : 我認為對不沾鍋壽命也才好 : 我買了 enegreen 日式五合一小巧電火鍋 : http://aiko6034.pixnet.net/blog/post/36038616-%E4%BA%94%E5%90%88%E4%B8%80%E9%9B%BB%E7%81%AB%E9%8D%8B : 用了幾次差點昏倒爛弊了鐵氟龍像是塗假的一樣 : 沾鍋非常嚴重, 不論我油下多少, 先熱鍋再煎, 或是泡油養鍋都沒用 : 炒完一道菜鍋子就掛了, 沾滿黑焦痕 : 要刷乾淨才能繼續炒下一道菜非常卡 : 每天刷鍋子比炒菜還久根本沒法用 : 想請各為推薦!! : 能真正不沾的, 有煎炒功能的電熱鍋具! : 爬文只找到煎蛋會沾的多功能料理鍋......Orz...... : 多謝! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 129.10.18.52 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1396018988.A.32F.html