[問題] 阿媽牌生鐵鍋-平底鍋掉漆??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (靖)時間12年前 (2014/06/15 19:26), 編輯推噓5(507)
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由於在網路和電視上看到 立即買了他們家的鍋子用 前兩次使用狀況良好且無問題 持續養鍋當中 不料某次使用完清洗養鍋完後 被家中的幫庸拿去刷洗 出現了外層有些掉落 白白的那層露了出來(如圖) http://i.imgur.com/Ek2rz06.jpg
請問這個是塗料剝落嗎 此鍋子還能不能使用 持續地養鍋可以復原嗎 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.0.234 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1402831587.A.70D.html

06/15 20:27, , 1F
避免用鋼絲刷跟有金鋼沙的菜瓜布去刷
06/15 20:27, 1F

06/15 22:42, , 2F
也曾有過同樣問題去問老闆,不是掉漆,可安心使用
06/15 22:42, 2F

06/15 22:44, , 3F
他們家的鍋沒加任何塗料,曾生銹的地方用力刷就會這樣
06/15 22:44, 3F

06/15 22:45, , 4F
只是養鍋要很長時間!
06/15 22:45, 4F

06/15 22:46, , 5F
可用鋼刷喔
06/15 22:46, 5F

06/16 00:46, , 6F
白色是鐵色;表層黑色是鐵高溫加熱後的變色。若不放心原商家
06/16 00:46, 6F

06/16 00:46, , 7F
回答,可以問用鐵鍋的餐廳老闆,他們很懂鐵鍋。
06/16 00:46, 7F

06/16 01:31, , 8F
沒事用鋼絲絨把黑色表層刮掉 改天再養回來 是何苦呢
06/16 01:31, 8F

06/16 08:19, , 9F
鐵鍋哪來的塗料?你那是養鍋過程中的油質碳化層脫落
06/16 08:19, 9F

06/16 08:20, , 10F
再上一層很薄的油,烤到不再冒煙為止就變回來了。
06/16 08:20, 10F

06/16 14:42, , 11F

06/19 02:20, , 12F
白色才是鐵的原色啊
06/19 02:20, 12F
文章代碼(AID): #1JdOBZSD (cookclub)
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