[食譜] 酥炸魴魚條佐藍莓果醬
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主料：魴魚（也稱為「多利魚」，通常就是市售一包的量）、藍莓果醬、檸檬
副料：鹽、胡椒、羅勒、奧勒崗葉、白酒、地瓜粉（以上份量為少許）、蛋一顆
圖1：首先將魴魚切成寬約2～3公分的條狀
圖2：再將鹽、胡椒、羅勒及奧勒崗葉、白酒和魴魚拌勻，並依序加入雞蛋及地瓜粉，均
勻使魴魚條充分裹上副料
圖3：魴魚條用「半煎炸」的方式，當魚條表面金黃，即可上桌。
魴魚吃起來爽口，配上酸甜的藍莓果醬，再淋上少許檸檬汁，就是一道夏日的消暑涼菜
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