[問題] 關於炒洋菇
最近人在英國生活，免不了有時要自己下廚
在台灣都是當外食族沒甚麼亨飪經驗，所以進廚房就根白吃一樣orz..
之前買了一盒洋菇回來炒炒看
沒想到炒完後吃起來菇味超重，請問這要怎麼解決呢
在台灣吃到的蘑菇類食物菇味都不會這麼重呀是我方法錯了嗎
我是直接把洋菇切片然後就下油去炒，起鍋前加點醬油鹽巴之類的調味料就直接吃了
還是要加奶油會比較好嗎?
之前看網路上說可以先川燙過但我試了之後好像沒什麼差
另外請問川燙洋菇是等水滾了後再放進去稍微燙一下就好了嗎
請各位大大指教 謝謝
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