[食譜] 超級無敵拔絲の地瓜
先看看圖～http://ppt.cc/RZvm
no廣告圖文版：http://goo.gl/gfPGRz
以下文字複製～
----
250g 地瓜
50g 白砂糖
油
-----
1. 地瓜切塊
2.把地瓜放到油鍋中火炸6-8分鐘（炸到用筷子插入，外面硬，裡面軟）
最後開大火炸30秒逼出油
3.地瓜撈出放入盤子上，油倒出，留約1T的油在鍋子裡
立馬把白砂糖倒入，攪拌到糖溶化，呈現微咖啡色
4.地瓜倒入糖漿裡面，迅速攪拌，倒在盤子上
準備一碗冰水（可以防止絲到處亂跑），即可食用
-----
我是一個升大三的女大生
喜歡做料理，歡迎前往我的粉絲專頁><
https://www.facebook.com/mundodellie
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.133.56
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407076186.A.914.html
推
08/03 22:36, , 1F
08/03 22:36, 1F
阿啊阿國文太差，謝謝指教><
※ 編輯: nolellie (61.231.133.56), 08/03/2014 22:39:15
推
08/04 02:08, , 2F
08/04 02:08, 2F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章