[問題] 自製優格無法源源不決的原因?
最近開始自製優格
本來想買菌粉，但其實菌粉一包平均也要40-60不便宜的情況下
上網查了懶人不用電鍋、優格機的辦法
就是 優酪乳:溫熱約體溫的牛奶=1:6
用樂扣盒放在室溫下等大約8-12小時就可以變成固態狀的優格
雖然不夠酸，但畢竟是自製的~自己吃的蠻開心的
但網路上分享的版友都說只要把做好的優格再加入溫熱牛奶就可以繼續製作優格
但至今已經失敗三次
第一次 我以為是我沒有攪拌均勻 但放了14小時以上 完全沒有成功
第二次 超充分攪拌均勻還是沒有成功 我以為是我優格太少菌種不夠
第三次 1/2優格+溫熱牛奶 還是失敗...
能請問有成功製造源源不絕優格的板友 秘訣到底是什麼呢?
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