[問題] 玉米排骨湯改用牛骨適合嗎?
昨天買菜的時候沒看清楚標示，
原本想買豬排骨，結果買到牛排骨，
剛剛要煮玉米排骨湯才發現這肉顏色好紅，仔細一看標示才發現是牛肉，
其實肉質看起來不錯，
請問有人煮過玉米牛骨湯嗎? 味道會很奇怪嗎?
如果會很奇怪的話我就拿來滷牛肉好了，謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 74.192.43.192
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最後還是用牛排骨煮了玉米湯，的確沒有豬骨煮出來的那種甜味，只能說差強人意，
意外的是排骨很好吃，算是個不太差的結局，
不過為了避免狂牛症，我想以後還是會避免牛骨吧~
謝謝兩位的意見 :)
※ 編輯: nadiawei (74.192.43.192), 08/11/2014 07:23:29
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