[食譜] 韓國泡菜炒泡麵～超簡單

看板cookclub (烹飪DIY)作者shengti (SL)時間12年前 (2014/08/11 19:51)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

無音樂好讀版： http://sn2.tw/blog/?p=1164 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝最近不知道為何，想吃點韓國菜（也許是最近在看韓國節目的關係…? ok，這部份以後有空再來探討… 今天來分享的是一個超簡單料理：「泡菜炒泡麵」來看看要準備有哪些東西吧！ Step1. 準備材料！韓國泡菜、辛拉麵、杏鮑菇（依照人數多寡調整，此為一人份）雞蛋，打散備用（一顆即可，我要消耗食材所以就多下一顆） Step2. 煮麵將辛拉麵的麵取出，投入滾水煮「散」即可切記！因為待會還需要再煮，所以麵只需讓它煮散開就可以了可以拿一雙筷子將它撥散，可以讓它更快散開。散開後立即關火，並將麵先撈起備用。 Step3. 煎料－（此次僅用杏鮑菇）熱鍋一滴油，將切好的杏鮑菇以中火開始煎一開始不需不停翻動它，像這樣撥散平均在鍋內即可煎一段時間後，杏鮑菇會開始出水，這時再開始翻炒讓杏鮑菇煎得帶點金黃色（邊緣會呈現微焦的樣子） Step4. 準備湯汁（？呈上，杏鮑菇煎得差不多時即可轉小火，並「加入一碗水」（待會要準備開始炒泡麵了）加水後，將辛拉麵的調味粉倒入 Step5. 加入重點－「泡菜」我個人口味可以接受比較重，所以夾了「兩份」一般應該夾一份即可。 Step6. 下麵！開始不停翻炒～再翻炒～並將打散的蛋拌入～鏘鏘～完成！（其實這是我第一次煮這個XD　想不到味道還不錯！）料的部份，因為我懶得再去超市補食材，就以現有的食材為主建議可以加「五花肉片」，就在杏鮑菇的時候同時煎就可以了以上，想不到要吃啥的時候，就吃這個吧！ww -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.191.3 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407757909.A.C44.html